Trois mois après le lancement, sur 2 000 exemplaires, 1 500 ont été vendus dont 700 exemplaires sur la plateforme Kisskiss Bank Bank, 600 exemplaires achetées par des entreprises pour leurs salariés ou clients et[…]
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Auteur : Le Reflet
Association Trinôme44 : elles courent pour nous !
Les SurpreNantes raideuses sont deux amies sportives, Lauriane Le Breton et Juliette Hautcœur qui ont décidé de s’engager dans une sacrée aventure : participer à un raid multisports –> La Saharienne 2018, un raid 100%[…]
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Duo de chefs : Le Reflet invite l’équipe du restaurant IZAKAYA JOYI !
Le restaurant Le Reflet a eu la chance d’avoir reçu Anthony et Morgane, les créateurs du restaurant Izakaya Joyi le temps d’un dîner, le samedi 9 décembre 2017 pour un partage culinaire et culturel. Au menu,[…]
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Première année pour le restaurant nantais
Le 20 décembre 2016, le restaurant ouvrait ses portes au grand public ! Un an après, notre petite entreprise compte 10 salariés, tous en CDI ! Aperçu en quelques chiffres de cette première année extraordinaire[…]
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Que disent les médias ?
Voici un petit aperçu des articles, reportages, émissions qui ont gentiment relayé notre belle aventure. L’informateur judiciaire le 01/12/2017 France 2 le 18/11/2017 Un an après son premier reportage, l’équipe de France 2 est revenue[…]
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La terrasse est ouverte
La terrasse du Reflet est ouverte et, avec elle, l’équipe de serveurs prend de nouvelles habitudes. Pour faciliter la préparation du service, l’association Trinôme 44 a conçu des sets de table adaptés. L’emplacement de l’assiette et des[…]
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Benjamin Vallé et Jean-Yves Guého dans les cuisines du Reflet
Benjamin Vallé, pâtissier passionné partage avec Farida El Hadek ses meilleurs tour de main pour faire des desserts du Reflet des succès pour les convives avec des recettes adaptées à l’équipe de cuisine. En mai 2017,[…]
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Deuxième levée de fonds pour Le Reflet
Le projet du Reflet a vu le jour en décembre 2016 grâce à une première levée de fonds auprès d’investisseurs, la campagne Ulule, les dons à l’association et également deux prêts bancaires. Le remboursement de ces derniers[…]
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Les assiettes « Empreintes » sont en vente
Les assiettes «Empreintes» conçues spécialement pour le Reflet sont en vente. Seulement 100 exemplaires estampillés «Le Reflet – Série n°1» sont encore disponibles ! Pourquoi sont-elles si spéciales ? La préhension des personnes avec une[…]
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Journée de la trisomie 21
Pour la journée mondiale de la trisomie 21, nous avons décidé de comparer le quotidien de personnes ordinaires et extraordinaires …! Alors, quelle est la première chose que vous faites en vous levant le matin[…]
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