Si vous connaissez un professionnel de la restauration EXCEPTIONNEL qui cherche à donner du sens à son métier et dont la fibre sociale ne cherche qu’à s’exprimer, parlez-lui du Reflet Paris ! A l’image de[…]
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Auteur : Le Reflet
Campagne de financement participatif « Objectif Paris » atteint à 306% !
Lancée le 6 juin 2019 sur la plateforme KisskissBankBank, notre campagne de financement participatif s’est terminée le 25 juillet avec un objectif atteint à 306% ! L’objectif : ouvrir un restaurant extraordinaire au cœur de[…]
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Quand le virtuel devient réel…
Lundi 8 avril, au restaurant Le Reflet OSEOS, en partenariat avec l’association Trinôme44, a proposé à plusieurs personnes extraordinaires de vivre une expérience unique en immersion grâce à un casque de réalité virtuelle ! Parmi[…]
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Le Reflet Paris : la levée de fonds est lancée !
Communiqué de Presse – Paris, le 2 avril 2019 LE REFLET – RESTAURANTS EXTRAORDINAIRES OUVRE SON CAPITAL POUR SON SECOND RESTAURANT INCLUSIF Dans le cadre de son développement via l’ouverture d’un second restaurant à[…]
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Rencontre avec Guillaume Gomez, chef des cuisines de l’Elysée et parrain du restaurant Le Reflet Paris !
Rencontre avec Guillaume Gomez, chef des cuisines de l’Élysée et parrain du restaurant Le Reflet Paris ! Après avoir signé l’édito du livre « Restaurants extraordinaires » édité par Le Reflet en 2018, Guillaume Gomez a[…]
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Quelles sont les nouvelles de l’association ?
A l’Assemblée Générale du mardi 18 septembre 2018, nous avons pu faire le bilan de cette première année et évoquer les projets des mois à venir. Voici les 7 informations à retenir : 1 –[…]
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Quoi de neuf au Reflet Nantes ?
Arrivée d’une nouvelle employée, outils adaptés, Assemblée Générale… on s’active au Reflet pour bien démarrer l’automne ! Suzanne nous a rejoint pour un contrat à temps partiel Grâce au bilan positif de la première année[…]
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Avez-vous fait découvrir Le Reflet Nantes autour de vous ?
Réservations en ligne en direct, nouveaux menus toutes les quinzaines du mois, accueil soigné et ambiance assurée… vous connaissez bien Le Reflet ! Pour nous aider à faire découvrir le restaurant dans votre entourage, voici quelques[…]
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Lumen signalétique, notre nouveau partenaire pour les outils adaptés
Afin de donner une plus grande autonomie aux employés, l’association Trinôme44 développe des outils adaptés pour le restaurant. A la rentrée, Lumen Signalétique a confectionné un tableau de répartition des tâches, permettant aux employés d’identifier[…]
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Une journée vendanges au Domaine Luneau Papin
Partenaire historique du restaurant, le Domaine Luneau Papin est bien plus qu’un fournisseur pour le restaurant. Tenu par Pierre et son épouse Monique, et secondés par leur fils Pierre-Marie et son épouse Marie, cette exploitation[…]
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