Le 20 décembre 2016, le restaurant ouvrait ses portes au grand public ! Un an après, notre petite entreprise compte 10 salariés, tous en CDI ! Aperçu en quelques chiffres de cette première année extraordinaire[…]
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Catégorie : Le Reflet Nantes
Premier restaurant extraordinaire, Le Reflet Nantes a ouvert en décembre 2016 et emploie 11 personnes dont 7 en situation de handicap.
Retrouvez toutes les informations et réservez sur www.restaurantlereflet.fr/
Que disent les médias ?
Voici un petit aperçu des articles, reportages, émissions qui ont gentiment relayé notre belle aventure. L’informateur judiciaire le 01/12/2017 France 2 le 18/11/2017 Un an après son premier reportage, l’équipe de France 2 est revenue[…]
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La terrasse est ouverte
La terrasse du Reflet est ouverte et, avec elle, l’équipe de serveurs prend de nouvelles habitudes. Pour faciliter la préparation du service, l’association Trinôme 44 a conçu des sets de table adaptés. L’emplacement de l’assiette et des[…]
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Benjamin Vallé et Jean-Yves Guého dans les cuisines du Reflet
Benjamin Vallé, pâtissier passionné partage avec Farida El Hadek ses meilleurs tour de main pour faire des desserts du Reflet des succès pour les convives avec des recettes adaptées à l’équipe de cuisine. En mai 2017,[…]
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Deuxième levée de fonds pour Le Reflet
Le projet du Reflet a vu le jour en décembre 2016 grâce à une première levée de fonds auprès d’investisseurs, la campagne Ulule, les dons à l’association et également deux prêts bancaires. Le remboursement de ces derniers[…]
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La belle équipe !
Au restaurant Le Reflet à Nantes, l’équipe est composée de 4 salariés ordinaires et 6 salariés extraordinaires
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Le Reflet Nantes
Le Reflet est un restaurant extraordinaire, situé au cœur de la ville de Nantes, ouvert depuis le mardi 20 décembre 2016. Plus qu’un restaurant c’est un lieu de partage et de convivialité, une véritable aventure[…]
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Campagne ulule 2016 : un succès extraordinaire
Objectif initial atteint en une semaine Les soutiens directs, relais, relations ont permis d’atteindre l’objectif de 12000€ très rapidement. Quand nous avons lancé cette campagne, nous étions loin d’imaginer un succès si rapide. Cet engouement[…]
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Les médias parlent de nous !
MEDIAS NATIONAUX (presse, TV, radios) TV France Inter janvier 2018 M6 – JT de 19h45 janvier 2018 M6 – 66 Minutes « Le restaurant Le Reflet est le premier à employer des trisomiques, en salle[…]
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Les 5 choses que vous pouvez faire pour le projet
Voici les 5 choses que vous pouvez faire pour soutenir le projet : 1 – PARLEZ DE NOUS Il est essentiel pour un projet comme le nôtre d’être connu. Cela lui donne plus de force[…]
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